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C’est la passion du métier de vigneron et le respect de la terre de mon enfance
qui m’ont naturellement conduit vers la Biodynamie.
J’ai à cœur de vous présenter des vins authentiques, signés, dont la particularité surtout, est d’être vivants.
Venez déguster nos vins sur place et retrouvez nos offres sur la boutique en ligne
?CARTES CADEAUX A OFFRIR TOUT AU LONG DE L’ANNEE?
➤ Vous cherchez des idées cadeaux ? On peut vous aider !!
Nous vous proposons 3 différentes cartes cadeaux : ?
- Carte cadeau 1 Nuitée au domaine pour 2 personnes + visites et dégustations commentées
- Carte cadeau Visites et Dégustations + 1 Bouteille de Fronsac et 1 Bouteille Canon Fronsac
- Carte cadeau Visites et Dégustations du domaine en biodynamie
Retrouvez nos cartes cadeaux dans l’onglet E-Boutique !
Tout commence en 1950 lorsque Jean Garnier mon grand père achète 6ha de vigne sur les communes de St Michel de Fronsac et Fronsac.
En 1979 n’ayant que 7 ans l’exploitation est mise en fermage à des amis pendant 18 ans.
En Janvier 1998 l’aventure commence avec les vignes de famille, puis petit à petit la propriété s’agrandit et
rejoins en 2005 par mon épouse Christine nous faisons le choix de passer notre vignoble en Bio dès 2006 et biodynamie 3 ans plus tard.
Les deux appellations Fronsac et Canon Fronsac sont des appellations jumelles, de par :
Leur situation, l’une enserrant l’autre, le long de la Dordogne, au coeur des plateaux et des coteaux argilo-calcaires du Fronsadais,
Leur histoire commune qui a connu l’occupation romaine, la construction d’un «castrum» par Charlemagne dès 769, il y a 1240 ans, puis la présence du Duc de Richelieu qui acquit le Duché de Fronsac en 1663,
La qualité de leurs terroirs essentiellement constitués de plateau calcaire à astéries et de molasse du Fronsadais (terroir argilo-calcaire),
Nos nombreuses parcelles sont situées sur les coteaux surplombant l’Isle et la Dordogne avec diverses expositions permettant ainsi des vendanges parcellaires et donc une maturité optimale.
Sur notre domaine, la biodynamie est envisagée comme une approche globale visant à renforcer l’équilibre naturel de la vigne et du sol. Nous travaillons les parcelles avec l’objectif de favoriser la vie microbienne, la structure des sols et la résilience des plantes, en limitant les intrants et en privilégiant des interventions adaptées aux cycles naturels.
Nous utilisons les préparations biodynamiques pour stimuler l’activité biologique du sol et soutenir la vitalité des vignes. Ces applications sont planifiées en fonction du calendrier lunaire et planétaire, afin de respecter les rythmes naturels qui influencent la croissance de la plante.
Le travail du sol est réalisé de manière à favoriser l’enracinement en profondeur et limiter l’érosion. Les enherbements et les couverts végétaux sont gérés pour apporter diversité, fertilité et régulation naturelle des équilibres biologiques, nous cherchons à obtenir des raisins sains, équilibrés et expressifs de leur terroir, avec une exigence particulière envers la qualité de la vendange.
Nous sommes curieux par nature et donc nous depuis le départ nous ne cessons de développer de nouvelles cuvées afin de vous procurer toujours plus de plaisir.
Depuis 1998 notre vignoble a connu différentes évolutions : plantations de nouveaux cépages atypiques comme le jurançon noir, le petit manseng, le colombard, le riesling, le chenin en sélection massale surgreffé, replantations, drainage, racottage.
Ainsi nous avons 3 gammes :
Les Gourmandises
Les Terroirs
Les Pépites
Les Pétillants
Profitez de nos offres sur place ou retrouvez-les dans la boutique en ligne
A 5 minutes de Libourne, notre lieu de dégustation est facile d’accès et propice à la découverte de nos cuvées.
Il vous est également possible de commander depuis chez vous, depuis notre e-boutique. Nous livrons en France métropolitaine sous 7 jours.
Bien évidemment, les cavistes proches de chez vous sont de bon conseil et vous orienterons vers le ou les vins de vos envies. Pour connaître le caviste le plus proche de votre domicile ou de votre lieu de travail, merci de nous écrire à bureau@vins-millaire.fr