[vc_row full_width=”stretch_row_content_no_spaces” full_height=”yes” type=”full_width_content” bottom_padding=”100″][vc_column width=”5/12″ css=”.vc_custom_1601872562548{background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}”][vc_single_image image=”8895″ img_size=”full” alignment=”center”][vc_empty_space][/vc_column][vc_column width=”5/12″ css=”.vc_custom_1524039684781{padding-top: 25% !important;padding-right: 14% !important;padding-bottom: 18% !important;padding-left: 14% !important;}”][block_title style=”column_title” title=”Volcelest Rouge” second_title=”Canon Fronsac”]Cu nec duis commune voluptua, ut vis affert.
[/block_title][vc_column_text]Robe rubis intense, nez expressif de fruits rouges finement boisé relevé par une touche minéral. Une bouche gourmande, charnue à souhait, ample, fruité teintée de douces notes vanillées. Beaucoup d’éclat, des tanins denses garant d’une bonne évolution au cours des 10 prochaines années. A BOIRE à 15°C sur viandes rouges, poularde rôtie, petit gibier.
Surface: 50 Ares
Encépagement : 50% Merlot, 50% Cabernet Franc
Densité: 6 500 à 8 000 pieds par hectare
Age moyen des vignes: 50 ans
Taille: Guyot Poussard
Sols : Argilo-calcaire exposition sud et sud-ouest
Récolte: Manuelle
Vinification: Eraflage manuel, vinification intégrale en foudre, levure indigène
Elevage : 12 mois en barriques de 300L et 10 mois en cuve béton
Garde : jusqu’à 15 ans.
Production annuelle: 1 500 bouteilles
Filtration: Non collé ni filtré
Dosage soufre: 10 à 15 en libre et 40 à 50 en total[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”2/12″][/vc_column][/vc_row]